Une étoile Michelin
Guide MICHELIN 2026, pour la treizième année consécutive. Le guide qualifie la cuisine de française créative.
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L’expérience La Belle
Une expérience agréable et exclusive, dans un cadre plaisant avec un service attentionné.
Le respect du produit
L’expérience La Belle repose sur des plats d’une grande qualité, dans le respect des produits, avec le souci du détail et le sens du goût.
Le tout dans un cadre agréable : une ferme confortablement aménagée à Geel-Bel, avec un service fluide pour que vous vous sentiez tout de suite chez vous.
Peter et Marjan
Le chef Peter Vangenechten est passionné et déterminé. Depuis son plus jeune âge, la cuisine l’anime ; il a travaillé aux côtés de chefs de grandes maisons, en Belgique et à l’étranger. Peu avant ses trente ans, après quinze années loin de chez lui, il est revenu dans son village natal de Geel-Bel pour y ouvrir son propre restaurant.
Il est épaulé par sa compagne Marjan, qui le soutient dans la gestion quotidienne. Depuis 2018, Peter et Marjan sont les heureux parents d’Isabella, qui a déjà l’œil pour les bonnes choses.
Une équipe jeune et motivée
Chaque jour, l’équipe fait vivre un restaurant de classe qui a une âme. Notre personnel de salle est habillé par Nuyts herenmode à Meerhout.
Partager connaissances et expérience permet à La Belle de garantir une gastronomie d’exception. C’est pourquoi nous avons créé le LAB.
Place à la créativité au LAB
Le LAB est notre cuisine d’essai, où nous découvrons, imaginons et développons de nouvelles saveurs et idées. Nous nous y réinventons, pas seulement dans nos plats : le matériel et la collaboration au sein de l’équipe y ont aussi leur place.
C’est surtout le jeudi que nous y consacrons du temps et rechargeons les batteries créatives de l’équipe. Le jeudi, c’est aussi Belle Business.
La Belle grandit
Ce même désir de créativité a donné un prolongement à la vision de Peter.
Belle Fritte
Fraîcheur, santé et qualité y passent avant tout, et le chef y présente ses produits faits maison.
belle-fritte.be
Moorland, flavours of the fir-wood
La Belle distille son propre gin, aux notes de bruyère, de pin et de griffe du diable : des plantes qui poussent dans la nature généreuse de Bel.
Commander le ginReconnu par les guides
Après plusieurs mentions remarquées dans le Gault&Millau, le chef Peter Vangenechten a obtenu une étoile Michelin en 2013. Depuis, toute l’équipe la défend avec brio, année après année.
15/20
Trois toques au Gault&Millau
Gault&Millau 2026 : 15/20. Dans le guide 2025, La Belle est passée de 14,5 à 15 sur 20, avec une troisième toque, un score maintenu depuis.