Actualité

Ce qui se passe en cuisine et en salle chez La Belle.

La salle à l’étage avec une grande table
Fêtes 2026

Les fêtes chez La Belle

À Noël, nous sommes ouverts les 24, 27 et 28 décembre ; le restaurant est fermé les 25 et 26 décembre. Envie de réunir famille ou amis en toute intimité ? La salle à l’étage accueille des groupes de 10 à 20 personnes.

Réserver
Champignons d’automne et truffe
4 septembre 2026

Nouveau menu dès le 4 septembre 2026

La rentrée est là, les agendas se remplissent et chez La Belle aussi, nous préparons une nouvelle saison culinaire. Depuis le vendredi soir 4 septembre, nous servons un nouveau menu inspiré par le passage de l’été à l’automne. À bientôt, chef Peter.

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Le chef Peter Vangenechten
Guide MICHELIN 2026

Une nouvelle étoile pour La Belle

À la Handelsbeurs d’Anvers, Michelin a décerné ses nouvelles étoiles, et La Belle est étoilé pour la treizième année consécutive. Une reconnaissance du travail de toute l’équipe et de tous nos partenaires. Sans nos clients, pas de La Belle : merci pour votre confiance.

À propos
Asperge blanche, crevettes grises et caviar
4 novembre 2024

Une troisième toque au Gault&Millau

Lors de la présentation du guide Gault&Millau 2025, La Belle a obtenu une note plus élevée : 15 sur 20 et trois toques, contre 14,5 et deux toques auparavant. Ce score a été maintenu dans le guide 2026. Merci à toute l’équipe, à nos partenaires passionnés et à nos clients pour leur confiance.

Gin Moorland

Gin Moorland : le conseil du chef

Servez notre gin Moorland avec du Schweppes Pink Pepper : ce tonic épicé met en valeur les arômes subtils de bourgeons de sapin, de bruyère et de griffe du diable. Un cadeau idéal pour les fêtes.

Vers la boutique
Le chef Peter Vangenechten en cuisine

La Belle cherche de nouvelles étoiles

Nous recherchons des collaborateurs enthousiastes en cuisine et en salle : commis de cuisine, chef de partie, sous-chef, responsable de salle et sommelier.

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